انواع نهال به

کاشت درختان به ابتدا در ایران و ترکیه رواج داشته و سپس به منطقه جنوب شرقی آسیا منتقل شده است. خاستگاه اصلی نهال به اطراف دریاچه خزر شامل ایران، ترکیه، ازبکستان، جزایر کریمه در جنوب اوکراین، چین و یونان است. درختان به از گروه بزرگ گلسرخی ها هستند. این میوه به هم خانواده های خود مانند سیب، گلابی، هلو، آلو و زردآلو شباهت دارد و با شکل عموما نامتقارن خود و رنگ زرد و طلایی خودش و با رایحه دلنشینش جایگاه به خصوصی دارد. این میوه مانند گلابی چندین دانه در مرکز خود داشته و در داخل به چند بخش برای نگهداری دانه ها تقسیم می‌شود. درخت به، گیاهی با ارتفاع به نسبت کوتاه است که تشابه مناسبی با درختان پایه کوتاه دارد و دارای شاخه های زیادی است که به شکل نامنظم رشد کرده اند. این درختان به، دارای برگ های یکپارچه با لبه های ساده است و گل های زیبای آن نیز شباهت زیادی به گل ها و شکوفه های سیب و گلابی دارند، با این تفاوت که پنج گلبرگ داشته و نسبت به سیب و گلابی گل های بزرگ تری دارد. میوه به در زمان نارس بودن به رنگ سبز است و بعد از رسیدن زرد رنگ شده و ماندگاری طولانی دارد. این میوه دارای طعم گس است و هر چه بیشتر برسد گسی آن کم تر خواهد شد. این میوه به دلیل طعم گس و بافت سفت و سخت آن، شاید طرفداران زیادی برای خام خواری نداشته باشد، اما خواص گوناگون و زیاد آن و داشتن مقادیر فراوان آنتی اکسیدان و ویتامین ها و املاح مختلف سبب شده است تا افراد جذب آن شوند. علاوه بر آن پس از پخت، رایحه دلنشین و رنگ طلایی و بافت نرم و صورتی رنگ و اسفنجی پیدا میکند، همچنین پکتین موجود در آن باعث شده است تا جای خود را در میان طرفداران تغذیه سلامت، آشپز ها و شیرینی پز ها حفظ کند. تهیه انواع مواد غذایی در کنار خواص به، منجر به حفظ و بقاء این گونه از خانواده گلسرخیان شده است.
 

انواع نهال های به ایرانی و خارجی

1. به اصفهان: شکل این نهال شبیه کوره میباشد. اصلیت این نهال استان اصفهان است. میوه های این نهال ساختار یک دستی دارند. جهت باروری به درخت مکمل نیاز ندارد. در برابر هوای سرد مقاومت خاص ندارد. عمر اقتصادی آن ۵۰ سال است.
۲. به قرمز: جذابیت بالایی دارد. اصلیت این نهال به کشور ایتالیا برمی‌گردد. عمر اقتصادی آن حدود ۴۰ سال است. از سال دوم باردهی خود دا آغاز میکند‌.
۳. به با پایه زالزالک: کیفیت بسیار بالایی را به خود اختصاص داده. یک نهال اصلاح شده است که اصلاح آن باعث شده تا سودرسانی به کشاورز اط طریق باردهی این نهال چندین برابر بیشتر شود. مقاومت بالایی در برابر سرما دارد. از سال اول شروع به باردهی می‌کند. دیرگل است.